逛超市时发现鲤鱼很便宜，于是买了一条，不管会不会做，先放冰箱里了。之后查了网络，具体做法如下：

红烧鲤鱼(北方做法)
成分：
佐料：
1．比较粗葱白比较长的大葱一大根
2．姜一块
3．蒜一头
4．香菜一把
5．胡萝卜一根
6．花椒大料干辣椒各一些，可以放桂皮，丁香就不用了，这东西太香，怕放多了盖过鱼的香味。
7．酱油（建议用普通酱油而不用贼贵的老抽。鄙人就吃不惯那个味道）
8．盐
9．清水
10．白糖两汤匙
11．陈醋一汤匙
12．料酒半汤匙
13．色拉油
14．有干红枣和干枸杞的推荐使用，不过放个不超过十颗就好了。
主料：
1．肥硕鲜活的鲤鱼一条，重2-3斤。
2．五花肉2-3两，带肉皮者佳。五花肉，就是肥瘦兼有的猪肉。
制作过程：
1.杀好的鱼洗干净，两面都斜着片几下（手法同丸子汤中的片白菜，不要切断-_-|||）以便入味，备用。五花肉切片，厚薄无所谓。（别太厚就成切块了……-_-||||）
2．葱姜蒜扒好洗好，香菜洗净，胡萝卜用铁刷子洗净。
3．葱白切大约三公分的一段切成葱花，剩下的拦几刀就行，切成2-3公分长的葱段。姜切三片薄片，其余的切厚片。蒜拍一拍，拿两个剁碎，其余的只拍扁就行。胡萝卜切片。香菜不要切。
4．锅里倒油，油量不必多，爆一下锅而已。
5．油烧半分钟，依次放入以下东西：大料三瓣，花椒七八粒，薄姜片，蒜末，胡萝卜，五花肉，此时翻一翻，酱油至少二两，差不多等量水（比例是这样的，具体量应根据你的锅的形状，使其至少没过鱼的2/3厚度以上），其余的佐料除醋，酒，香菜外都放进去。
6．等水开。
7．放鱼。趁着水滚提着鱼头或鱼尾在汤里过两下，把鱼皮烫熟。如果不敢，或者力量过小捉不住鱼-_-||||，直接放进去好了。
8．放酒和醋。
9．炖就行了。过程中注意小心翻动，既不要糊，也不要把肉翻得太烂，更不要一面熟了一面还是生的-_-||||。不过如果自己吃，也无所谓形状，别糊锅最重要。
10．水开后大约一刻钟，鱼肉已熟只是味道尚未进去，尝尝汤什么味道，适量加盐糖等。
11．水开后大约半小时，放香菜。
12．炖至大约五十分钟，汤已经基本不见，尝一下确定肉已入味，可以出锅了。
注意事项：
1．千万注意：鲤鱼这种低等脊椎动物生命力是非常顽强地！！一定要有充分的思想准备，拿出十分的精神力来应付可能的突发状况。例如：AB剧：你眼睁睁看着卖鱼的师傅很惨烈地跟它搏斗，拍昏了它，开膛破肚，内脏全无了，鳃也摘掉，已经死得很彻底了的样子，于是你把它开心地拎回家（你开心，它开膛-_- ||||），于是你放心地把它扔在菜板旁边。A结局：神经纤细又没有做鱼经验的你正在切葱。突然鲤鱼诈尸，抖着它的两片煞白的肚皮跳起来又雷霆万钧地摔下去，于是你尖叫，并且切到手指。B结局：神经粗壮又有做鱼经验的你正在切葱。突然鲤鱼诈尸，抖着它的两片煞白的肚皮跳起来又雷霆万钧地摔下去，你正要不以为意地酷酷地微笑，结果身后神经纤细又没有做鱼经验的室友玩了命地捉住你尖叫，于是你切到手指（几乎发生在我身上……-_-+|||）。
2．标准状态：颜色为酱色，没有汤，只有粘稠油亮的汁一点点。肉味为无法形容之香甜，肉丝筋道，肉是甜的，不是因为糖，而是因为是活鱼。试试辅料香菜和胡萝卜，会令你惊喜哦！
3．切记吃鱼要吐刺，即使你家住医院院里也不要冒险！
4．建议配大米饭同服。
5．如果三人以上同时用餐，建议做两条。
6．如果锅比较小，建议把鱼砍成两截。不用解释了吧……-_-||||
7．没空唠叨了，吃饭去~~~~啦啦啦~~~

实在是很详尽的解释，于是又跑超市买了桂皮料酒一类一大堆东西，完全照搬，炖了四十多分钟，出锅，便是上面照片的样子。

味道，一个字：咸！简直和咸菜差不多，以后可以这么做一条晒成干儿当零食吃了。

看来网络上的东西也不能全信啊，“酱油至少二两，差不多等量水，……，具体量应根据你的锅的形状，使其至少没过鱼的2/3厚度以上”——我当时就感觉这个计算方式算出来的酱油量是不是多了点啊，就按照酱油比水1：2来放的，而且总量也就没过鱼的一半多一点，这还费掉我1/3瓶酱油呢，就没听说过这么用酱油的。后来还写到“尝尝汤什么味道，适量加盐糖等”，再加盐，按我奶奶的说法，“变盐袋鼠了”。

除了咸之外，别的味道倒是很正宗的，只要下次把酱油量减半，我想一定能炖出一锅好鱼！

 

另外，Show一下上周长训回来途中到庄稼地里摘的草莓，漂亮得不忍吃！

不知从何时开始，就不再和别人谈及自己的梦了，能够回忆起的是初中或者更早一点的时间，还会在早晨时迫不及待得告诉朋友自己做了一个“飞”的梦，还绘声绘色地描述梦里看到的景物，和那种飞翔的感觉，就好似真的飞过一般，就好似在炫耀自己那不平凡的经历。可是又长了几岁，就突然间不再给别人讲述自己的梦了；再长了几岁，甚至自己都懒得去回忆夜里做过的梦；一直到最后，好似已经不再做梦。
于是在我给别人道了一声“晚安”，又补了一句“好梦”的时候，突然莫名地悲哀起来——我突然想到自己已经忘记了什么是好梦。
怀念上小学的时候，只要脑子里装了那么几个公式，记了那么几个汉字，就满可以赢得所有人的赞赏，再不用日日夜夜地为那么多的烦心事头疼，再不用处心积虑却处处碰壁只能自己一个人舔伤口，那时的日子多么简单而快乐啊，那种快乐根本就是一去不复返了，再怎么开朗再怎么豁达都不可能寻回那种纯白的颜色，我们就像一块画布，已经被太多地涂抹了，再没了那份明朗。
但人生也便是如此吧。我们身上的担子总会越来越重，否则我们又怎会成长。成长本身便是一次一次地蜕变，要剥去那层旧皮，才能获得全新的世界。
写着写着，就突然想起前些天还作过一个特长特复杂的梦呢，甚至那天早晨起来的时候我还有冲动要记下来扩写成一部小说——虽然现在我已经完全不记得梦里的情节了——但我很确信那天作的是一个好梦！